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黑莓有哪些营养成分?

黑莓,灌木植物黑莓树的果实,又叫树莓、露梅。黑莓原产于新旧大路的北温带,现在广泛种植于世界各地,尤其是欧美地区栽种面积很大,在我国也有栽种。黑莓成熟的果实多为黑色或暗紫色,有丰富的铁和维生素C,适宜直接食用、做果酱、果饼等。

成分 含量 功效
维生素B1 0.08mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素B2 0.06mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素C 10.5mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 
维生素E 3mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
2.71μg/100g 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。



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